Methi Paratha Recipe

Methi Paratha Recipe: घर पर बनाएं इस लाजवाब मेथी पराठा, स्वाद और सेहत का एक साथ मजा!

Methi Paratha Recipe

Methi Paratha Recipe: घर पर बनाएं इस लाजवाब मेथी पराठा, स्वाद और सेहत का एक साथ मजा! मेथी के पत्ते, गेहूं का आटा और बेसन से बना एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला व्यंजन है मेथी पराठा। यह पराठा बनाना आसान है और बहुत पौष्टिक है। यह शाम के भोजन में या सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है, साथ ही मसाला चाय या सादा दही और अचार। लंच बॉक्स में भी इसे डाल सकते हैं। यह रेसिपी अपनाकर मेथी के पराठे बनाना सीखे।

मेथी पराठा एक पसंदीदा भारतीय व्यंजन है जो मेथी के पत्तों का स्वाद लेता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो अक्सर सुबह के लिए बनाया जाता है। मेथी के पत्ते न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।

मेथी पराठा सामग्री

  • गेहूं का आटा: 2 कप
  • मेथी के पत्ते (कटे हुए): 1 कप
  • हरा धनिया (कटा हुआ): 2 टेबल स्पून
  • हरी मिर्च (कटी हुई): 1 छोटी
  • नमक: स्वादानुसार
  • अजवाइन: 1 छोटी चम्मच
  • हींग: 1/2 छोटी चम्मच
  • तेल: तलने के लिए

मेथी पराठा बनाने की विधि

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आटा तैयार करें

  • एक बड़े परात में गेहूं का आटा डालें।
  • उसमें नमक, अजवाइन और हींग डालें।
  • ठीक से मिलाएं और नरम आटा बनाएं।
  • थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए मुलायम आटा बनाएं और 15 मिनट के लिए ढककर रखें।

पराठे बनाएं

  • मेथी के पत्ते, हरा धनिया और हरी मिर्च को धोकर बारीक काट लें।
  • आटे को बराबर भागों में बाँट लें और गोल रोटियों की तरह बेल लें।
  • एक रोटी पर मेथी का मिश्रण रखें।
  • दूसरी रोटी से ऊपर ढक दें और ध्यान से प्रेस करें ताकि मिश्रण अच्छे से बंद हो जाए।
  • एक फ्राई पैन में तेल गरम करें।
  • पराठे को ध्यान से गरम तेल में तलें।
  • सभी पराठों को इसी तरह से बनाएं और तलें।
  • गरमा गरम मेथी पराठे को सर्व करें।

मेथी पराठा को आप विभिन्न तरह की चटनियों, अचारों, दही, या ताजा सलाद के साथ परोस सकते हैं। बहुत से लोग मेथी पराठे को हरी चटनी, अचार, या दही के साथ पसंद करते हैं। आप अपने स्वादानुसार उन्हें परोस सकते हैं और उन्हें खाने का मजा ले सकते हैं।

मेथी पराठा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो सर्दियों में अधिक पसंद किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें मेथी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं।

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